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Category: Huerta de Semonia

Verduras de primavera, ¡bienestar en estado puro!

Hoy, a las 22:58 horas para ser exactos, comienza oficialmente la primavera. Una estación en la que nuestro cuerpo tiene que adaptarse a nuevo horario, días más largos y temperaturas más agradables.

Es tiempo de salir a la calle y estar más activos. Pero también de hacer frente a cuestiones que nos restan energía como las alergias o la temida astenia, agotamiento típico de esta estación.

Aprovechar las verduras y frutas que nos ofrece la huerta en esta época del año, ricas en vitaminas y minerales, nos ayudará a llevar una dieta más saludable y a sentirnos plenamente en forma. Y, además, será un regalo para nuestro paladar, porque los productos de temporada tienen sabores y aromas más intensos.

En la Huerta de Semonia, los espárragos trigueros, las fresas y las alcachofas son las grandes novedades de la primavera. Comparten protagonismo con las lechugas, las acelgas y las borrajas, que pueden recogerse en la huerta oscense durante todo el año. Todas ellas son ¡bienestar en estado puro!

Espárragos trigueros

verduras de primavera

Frescos y sabrosos durante la primavera, los espárragos trigueros son bajos en calorías y tienen alto contenido en fibra y en agua. Es un alimento que ayuda a evitar la retención de líquidos, tiene propiedades antioxidantes y es fuente de vitaminas C y E.

Fresas

fruta de primavera

Otro producto estrella de la primavera son las fresas, ricas en vitamina C y ácido fólico. Son buenas para reforzar nuestras defensas y para la salud de nuestro corazón. Además, tienen propiedades antioxidantes, lo que las convierte en un sabroso y poderoso escudo contra la enfermedad de nuestras células.

Alcachofas

Un tercer producto de primavera en la huerta de Semonia es la alcachofa. Un alimento con muy pocas calorías y una auténtica fuente de salud. Tiene propiedades diuréticas y depurativas. Además, favorece la digestión y ayuda a controlar el colesterol.

 

Lechugas

Disponibles durante todo el año, las lechugas es uno de los vegetales que no puede faltar en nuestros platos de primavera. La reina de nuestras ensaladas tiene poquísimas calorías y es fuente de vitaminas A y C. Cuenta, además, con propiedades relajantes y favorecedoras del sueño.

Acelgas

Las acelgas, que también se producen en la huerta oscense durante todo el año, son muy nutritivas y bajas en calorías. Son una excelente fuente de fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal y ayuda a evitar el estreñimiento. Aportan, además, cantidades muy significativas de yodo, hierro, magnesio y potasio.

Borrajas

 

La borraja es una verdura rica en nutrientes que puede encontrarse, asimismo, en la Huerta de Semonia durante todo el año. Aporta vitaminas A y C, además de hierro y potasio. Tiene propiedades diuréticas, ayudando a eliminar las toxinas que se acumulan en el organismo. Estimula también la producción de adrenalina, por lo que contribuye a mejorar el estado de ánimo.


¿Preparado para recibir esta explosión de sabor y nutrientes? Ven a Semonia y te ayudaremos a elaborar la dieta de primavera que tu cuerpo necesita.

¡Bienvenida, primavera!

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