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Category: BLOG

Los pseudocereales son ingredientes cada vez más frecuentes en nuestra mesa. Reciben este nombre porque comparten similitudes en aspecto y uso con los cereales. Sin embargo, no pertenecen a la misma familia botánica. Y si bien el prefijo pseudo puede tener una connotación negativa (significa falso), son alimentos muy beneficiosos para la salud. Entre sus cualidades, destaca su aporte de …

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