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receta de empanadico

Category: BLOG, Recetas

Receta ecológica de empanadico de calabaza

Hay sabores que asociamos inevitablemente a la Navidad. Es el caso del empanadico de calabaza, uno de los postres típicos de estas fiestas en el Alto Aragón. 

Hay tantas opciones de elaborar este dulce como familias oscenses, pero la que elabora Ecomonegros, la panadería ecológica ubicada en Leciñena (Zaragoza), es muy sencilla y sobre todo, ¡muy saludable!

Lo importante es contar con una buena materia prima como las calabazas ecológicas de la huerta de Semonia o la harina integral ecológica recién molida de nuestros amigos artesanos de Ecomonegros.

Ingredientes: Calabaza, harina integral de trigo, agua, aceite, azúcar, avellanas, piñones y canela.

Taller de Empanadicos en Semonia. Foto: Ecomonegros

Aquí os traemos la receta del Taller de Empanadicos que impartió Ecomonegros recientemente en nuestra tienda para que podáis elaborar este delicioso postre en vuestras casas y darle vuestro toque personal a la tradición.

Pasos de elaboración:

1: Empezando a formar bolitas y estirar la masa
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2: Van tomando forma poco a poco
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3: Antes de entrar al horno
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4: Recién salidos del horno
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5: Resultado final
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Las fotos del paso a paso son de nuestra amiga Divergetariana, la autora del blog de comida vegetariana diversa y divertida, que asistió al taller en Semonia. Os animamos a seguir sus pasos y obtener un resultado tan apetecible como el que se aprecia en sus fotos 😉

Buen provecho y ¡felices fiestas!

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