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pan semonia

Category: BLOG

Barras precocidas congeladas, baguettes industriales compradas en una gasolinera, pan de molde con mil y un aditivos… Sin olvidar las barras “artesanas” cuya única diferencia con el resto es la harina que las cubre… Durante varias décadas, especialmente en las ciudades, hemos infravalorado y maltratado a este básico de nuestra dieta. Y llegamos a un punto en el que creíamos …

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